© ZVARDON Conseil Vins Alsace
Description
Charpenté, rond et long en bouche, présente des arômes complexes de sous-bois parfois légèrement fumés.
Fiches liées
Boissons/Vins
- Bäckeoffe
- Bergkäs (Barkas)
- Bouchée à la reine (Suppepaschtetle)
- Carpe frite
- Civet de lièvre (Hasepfeffer)
- Harengs
- Lewerknepfle
- Matjes
- Oie
- Quenelles
- Süri Nierle (Rognons)
- Tarte à l'oignon (Ziwelkueche)
- Schifele (Palette)
- Kougelhopf (Kugelhopf ou Kuejelhopf)
- Tarte au fromage blanc (Käsküche)
- Vacherin aux fruits exotiques